趣味で大正琴を習って18年になりました。  ボランティアで介護施設などに演奏に行ってます。 また、カメラを片手に写真を楽しんだり 年に一度は娘夫婦の住む北海道に遊びに行ったり 気ままな日々を綴っています
 土佐文旦 
2016年02月08日 (月) | 編集 |
文旦 (ぶんたん) と云えば南国土佐高知県の特産品ですよね~

先日、夫の甥っ子(愛媛在住)から送って頂いた文旦です。
ミカンと比べて見ると こんなに大きさが違いますょ!
とっても艶がありキレイです。


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数日前ブロ友で、お料理のお上手な 「ぴんくモッチーさん」 が 
文旦で 美味しそうなピールを作ってUPされていらっしゃいました。

マーマレードの作り方を教わり早速作りましたょ~(#^.^#)
甘さを控え 私好みの味に仕上げました(笑)
早速、明日からトーストにつけて頂きます~
  ぴんくモッチーさん! ありがとうございました。m(_ _)m
 
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こちらは、「キンカンの甘煮」 甥っ子の姉(おふねさん)から頂きました。
毎日、少しずつ食べています
喉に良く、風邪など引きませんょ~~(*^-^*)ニコ

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「オマケ」
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